上海产月饼98.2%合格 --

作者：ZLRW 来源：中国质量报 阅读：133

上海市质量技术监督局9月11日公布了2007年度月饼产品的第一批监督抽查结果，共抽查94家食品生产企业的112种月饼，经检测，月饼实物质量合格的有110种，合格率为98.2％，其中严重不合格的有1种。另有16种月饼的标签不规范，说明本市生产的月饼产品质量较好，市民可放心食用。     截至目前，该市今年申报生产月饼和月饼馅料的企业有198家，其中月饼生产企业有190家（187家已开炉生产，3家未生产），馅料生产企业有11家，月饼和月饼馅料生产企业总数比去年下降10.8％。月饼生产企业中生产广式月饼的有172家，苏式月饼的有57家，冰皮的有2家，其他台式、清真等的共有4家月饼。月饼生产企业总产量约1.9万吨，比去年略有上升，月饼生产企业平均产量约100吨，比去年上升18.3％，月饼生产企业平均生产规模进一步扩大。      今年上海市质量技术监督局对月饼和月饼馅料生产企业的加强了监管，通过3个阶段的专项工作以确保今年月饼质量安全，保护消费者的身体健康。