我局按照省委省政府2007年“五一”黄金周旅游工作电视电话会议精神，为保护人民群众假日旅游安全，维护社会稳定和节日的祥和气氛，对“五一”节期间特种设备安全、食品生产质量安全和计量工作进行了部署安排，现对食品安全监管工作汇报如下：

一、突出重点，开展旅游食品专项检查

各地质监部门认真履行食品安全监管职责，根据旅游黄金周的特点，以粮油、肉类、豆制品、酒类，饮用水，儿童食品、冷冻饮品、茶叶等节日旅游食品为重点，加大对食品生产加工企业的日常检查和巡查力度，对原材料和出厂检验情况进行检查，严厉打击滥用食品添加剂、使用非食用原料生产加工食品的违法行为。在这期间，出动行政执法人员 2782人次，车辆678台次，检查食品生产加工企业1587家。

二、全面开展节日期间食品安全专项检查

为保证广大人民群众过上一个欢乐祥和、安全的节日，吃上放心食品，确保人民身体健康和人身、财产安全，规范市场经济秩序，确保假日期间食品安全，各地质监局开展了一系列的食品安全专项检查：

1、贵阳市深入开展酱油生产企业专项整治。在切实落实区域监管责任制，加大无证查处，确保获证企业持续保持必备生产能力的同时，贵阳市局联合市工商局开展了规范酱油生产企业经营行为的执法检查。2007年4月29日，两部门突击检查了贵阳市华丰市场的21家经营户，查获标注贵州聚香食品有限公司（已注销食品生产许可证企业）生产的酱油199件，食醋11件，并对另外三家涉嫌质量问题的酱油产品抽样检验，严厉打击了制售劣质酱油产品的违法行为。

2、安顺市局全面开展节日期间食品安全专项检查。针对生产热销食品的企业进行重点检查，检查了这些企业的生产条件、环境卫生、原辅材料、添加剂使用、以及出厂检验等方面的情况，检查中发现安顺市西秀区江扬食品厂在生产糖果过程中添加禁用的“滑石粉”，西秀区分局立即进行立案调查，目前此案正在处理中。

3、黔东南州局开展食品安全专项大检查，在对食品生产加工企业检查中共没收过期原料奶粉、果酱、色素等2.5公斤，过期食品146件，并进行了销毁处理。

节日期间，各级质监部门安排专人值班，确保与上级局及当地政府的信息畅通；发生突发事件时，及时报告和处理有关问题。通过省、地、县三级质监部门的努力，确保了“五一”节期间全省无食品安全事故的发生。

二〇〇七年五月二十五日