昔日问题引发产业危机 今日自我规范重回故里 --“乡巴佬”浴火重生

作者：温州市局办公室 来源：浙江省质量技术监督政务网 阅读：169

昔日问题引发产业危机 今日自我规范重回故里----“乡巴佬”浴火重生 2003年底，苍南三家卤制品生产企业被央视曝光。此后，有着“开山鼻祖”之誉的“乡巴佬”公司，将注册商标转嫁义乌为他人所用。在经过3年多时间“修复”和提升后，今天，这个以“乡巴佬”为区域品牌的行业在苍南“浴火重生”――日前，谢炳森带着他的注册商标“乡巴佬”，重新回到苍南，并在桥墩镇的老厂房里谋划着未来的发展。 “乡巴佬”回来了，对谢炳森来说，是作为一个企业；“乡巴佬”回来了，对苍南来说，是作为一个产业。 浴火：问题引发产业萎缩 2003年12月14日，中央电视台“每周质量报告”以《乡巴佬里的“红”与“黑”》为题，对苍南部分卤制品企业非法和超标使用食品添加剂进行曝光。结果，退货、下柜等由这一报道引发的事件接踵而来。因为苍南的卤制品行业，在当初基本上以“乡巴佬”和与之谐音的“鲜不老”、“鲜吧佬”、“鲜八里”等作为商标，这样一来，曝光事件尽管只有涉及3家企业，但“乡巴佬”作为一个区域品牌，少数企业的行为，最终还是不可避免地牵扯到了这个产业。此后不久，苍南卤制品生产企业开始出现大面积萎缩，全县240多家企业倒闭十之八九，市场一片萧条。苍南县对于这个事件，采取的是积极应对的态度。县政府一方面对全县卤制品企业进行排查，一方面重塑卤制品产业形象，为了给企业重新正名，该县在北京召开了卤制品抽验检测新闻发布会，向50多新闻媒体介绍了整治结果并现场公布检测数据。县质量技术监督局副局长刘荣满告诉记者，在经过曝光风波后，本着求精求大不求多的原则，更加注重产业规范，在规范基础上加大扶持力度。比如建立品牌培育体系、标准化体系、检测体系、监管体系，真正为企业做好各方面服务。 涅??：在规范中重获新生 “温州香仔食品有限公司”是在经历这场风波后，于2005年9月重新恢复生产的一家卤制品企业。厂房不大，但走进企业后却感受到了它的规范操作，这样的境况，与2003年前全然不同。董事长黄开周说，企业完全参照QS认证的相关标准，在县有关部门的指导下，重视生产流程的每一个环节。据悉，通过整治后的规范运行，苍南县卤制品规模企业剩下了32家，这些企业全部取得了QS认证。而产品一旦有了这张“通行证”，就可以直接进入到各级市场，也就是说，今天的“乡巴佬”可以畅通无阻地走向消费者。而通过联合等形式组成的这32家企业，年产值远远超过了当初200多家企业的产值，据保守估算，去年的产值接近10亿元。值得一提的是，曾经因受产业不景气而出走的企业，如“阔老”、“周字”、“乡巴佬”等品牌企业，都看中了苍南卤制品的悠久历史、与之配套的包装、配料等产业链，以及区域规模和人力资源优势，陆续回迁苍南。今年前5个月，陆续回迁的企业近10家，估计到年底全县卤制品生产企业可以达到40家。 突破：从鸡翅膀到海鲜品苍南卤制品曾经以鸡翅膀为主要原料，即便有了后期拓展，也不外乎以肉制品为主。这样的产业定位，往往受制于外来原材料的不足，而出现了“插翅难飞”。在经过近年的努力，卤制品行业突破原先的局限，开始涉足以当地原料为支撑的海鲜制品、豆制品、果蔬制品等。“浙江八里香食品有限公司”的海苔、小鱿鱼、鱼饼等海产品，就是卤制品领域实现突破的领军企业。希望重振雄风的“乡巴佬”公司，也计划在花生、瓜子等炒货上形成特色。最令人欣慰的是，一度以围绕“乡巴佬”这个品牌玩文字游戏的企业，都开始了自己新品牌的打造，如“温州香仔食品有限公司”就注册了“随便”、“香仔”等商标；其它企业的“乡妹子”、“老李五”等，都在市场上赢得了声誉。 (苍南局转摘)