为了加强饭店、餐饮业食品安全管理，省饭店协会起草了《饭店与餐饮业职业经理人执业资格条件实施规范》、《饭店与餐饮业采购师执业条件》、〈〈饭店与餐饮业质检师执业资格条件〉〉3项标准。日前，这三项标准已由省质监局作为甘肃省地方标准发布实施。
    据了解，这三项标准分别对饭店、餐饮业初、中、高三个等级的职业经理人、采购师、质检师的的职业道德、业务知识、资质条件做了明确规定。这三项标准实施后，饭店、餐饮业在使用职业经理人、采购师、质检师三类人员时必须按标准选择录用。这三项标准的实施有助于我省饭店、餐饮业培养懂经营、善管理，熟悉政策、法律法规的从业人员，进而提高服务质量。