新飞电器牵头制定的我国首个家用杀菌电冰箱标准出台 --

作者：ZLRW 来源：本站原创 阅读：206

11月30日，中国标准化协会（CAS）在北京举行新闻发布会，发布了由新飞电器牵头制定的我国首个家用杀菌电冰箱标准。该标准以大肠杆菌杀灭率、金黄色葡萄球菌杀灭率、白色念珠菌杀灭率等指标为尺度，对杀菌冰箱在性能上进行了界定。该标准按照杀菌冰箱的杀菌效果，将杀菌冰箱划分为A、B、C三个等级，A级为最高标准。随着该标准的颁布实施，我国冰箱业将真正步入健康保鲜时代。     中国家用电器协会副秘书长陈钢在接受记者采访时说，他认为我国的冰箱行业目前有三大特点：     第一，冰箱市场进入平稳增长期，逐渐趋于理性，更新换代将成为主题。2006年中国冰箱企业年销售量达到3079万台，其中内销创了2700多万台，每年有12%的增长比例。2007年国产品牌不断进行产品的创新和提高，据相关的数据统计，上半年冰箱行业零售额同比增速超过了23%。2007年随着各企业新技术或新产品的出现，加速了消费者的更新换代。     第二，健康家电引导市场消费潮。消费者对家电的需求已经从经济实惠型转移到关注功能和品牌，健康家电销售前景将给家电业带来新的指向。如今，健康冰箱已受到更多消费者关注。2006年冰箱市场保鲜成为消费者最关注的要素，国内冰箱市场上一线品牌都加入了保鲜阵营。目前对杀菌冰箱的功能要求正在逐步明确，形成了冰箱市场的新特点。        第三，标准出台推动冰箱行业的不断发展。随着杀菌技术在家用电冰箱上的普及应用，家用杀菌电冰箱适时出台，对于目前冰箱市场发展起到推动作用，带动了整个冰箱行业不断创新发展。     陈钢指出，目前制约我国家用电器发展的短板一是标准，二是工业设计，尤其是标准。标准应该是指导行业发展，指导企业生产的前导性行业，但我国这方面的工作比较滞后，和国外差距比较大。因此行业采取了鼓励有能力、有实力的企业参与标准制定的措施，这项工作正在推进。另外，鼓励多层面、大跨度标准体系的产生，比如说国家标准、行业标准、企业标准、协会标准同时并进，减少短板。目前鼓励企业参与制定标准是标准推进的主要环节，国家标准化管理委员会去年已经立项，拿出8个产品作为试点，鼓励企业积极参与制标，通过招投标方式让企业进入制标小组，积极参与制标。今年这8个项目已经完全启动，效果非常好。     据杀菌冰箱标准主要起草人之一肖建军博士介绍，制定杀菌电冰箱标准的意义就在于推动我国冰箱业向健康方向发展，推动中国冰箱产品向健康保鲜阶段迈进。他还具体介绍了杀菌电冰箱的原理：细菌、霉菌是引起食品腐败变质的重要原因，也是冰箱发臭的主要原因，所以应对冰箱中的食品和内胆、搁架等进行杀菌。新飞冰箱综合运用了臭氧杀菌、负离子杀菌、紫外线杀菌、纳米二氧化钛杀菌、纳米杀菌5项杀菌技术，来达到杀菌效果最好。据中国疾病预防控制中心和河南省疾病预防控制中心检测：新飞“双冠王”冰箱对其内壁表面的大肠杆菌平均杀灭率为99.92%，对其内空气中自然菌的平均杀灭率为90.63%，是国内首家对冰箱冷藏室内空气进行杀菌处理的冰箱。对冷藏室内存放物品表面的大肠杆菌平均杀菌率为95.34%，最高杀菌率可达99.99%，是国内首家对冰箱冷藏室内食品表面进行杀菌处理的冰箱。     据了解，杀菌电冰箱标准除了可以区分普通冰箱和杀菌冰箱这两类功能明显存在差异的冰箱外，还可以帮助消费者区分“杀菌冰箱”和“抗菌冰箱”这两个容易混淆的概念。凡达到该标准A、B等级的冰箱，称之为是“杀菌冰箱”。冰箱不但内胆、搁架等部件表面可以除菌（杀菌），还可以对食品表面和冷藏室内空气细菌杀菌，尤其是达到A级标准的冰箱，是对冷藏室食品和空间进行微生物处理的冰箱，可以称之为真正意义的健康冰箱。而此前市场上销售的冰箱大多只能达到C级标准，此类冰箱只能对内胆、搁架等部件表面进行抗菌、抑菌处理，也就是人们原来经常称的所谓“抗菌冰箱”。标准的出台，为消费者选择真正的“杀菌冰箱”提供了依据。