中日两国认可组织举行联合颁证仪式 --

作者：ZLRW 来源：中国质量报 阅读：139

8月末，暑热未消。在河南省许昌市质量技监局的腐竹检测站里，检测人员正在一丝不苟地检测一批新送来的腐竹样本。虽然这间不大的检测室略显简陋和拥挤，但这里却是许昌腐竹往外销售的必经之路———如果没有检验站的合格报告，任何一根腐竹都不可能成为商品，流入市场。据检测人员介绍，这个小小的检测站实行24小时值班，随到随检，已经检测了1500多批的样品。     在腐竹生产加工最密集的河街乡设立腐竹检测站是许昌市质量技监局对腐竹进行区域整治的一个环节。腐竹是许昌市的著名特产，生产工艺历史悠久，年产量居全国各产区之首，产品远销俄罗斯、日本等多个国家。几年前，许昌腐竹因为使用非食品添加剂被媒体曝光，市场形象一落千丈。为了重塑许昌腐竹的形象，许昌市质量技监局探索性地做了不少工作，并显现出效果。     近两年来，国家、省监督抽查许昌腐竹产品，合格率都达到了100%。可以说，这个100%是和许昌市质量技监局从源头抓质量、以标准保质量的工作分不开。近年来，该局根据全市腐竹生产散、小、乱的特点，制定了腐竹生产加工条件，比如要做到无灰尘、无臭味、无蚊蝇，不符合条件的一律不允许生产。与此同时，该局还与每个腐竹生产户签订质量保证书，要求生产户保证不掺加非食品添加剂，否则一经发现３年内不允许生产。     该局一方面对生产户和生产环境严格把关，另一方面发挥专业优势，制定了腐竹产品地方标准。在此基础上，该局还在全市腐竹行业强制推行“四统一”，即统一标准、统一包装、统一防伪、统一检测，为质量水平的整体提高打下了良好的基础。目前，该局还在全市开展腐竹行业市场准入申报工作，帮助那些符合条件的企业尽快取得QS证书。     许昌市质量技监局对质量和生产的高要求，为规模大、实力强的领头羊企业创出了发展和市场空间。目前，许昌市已经涌现出了世纪豪嘉等数个龙头企业。这些企业一方面拥有先进的技术和设备，另一方面将那些过去自己在家做腐竹的熟练生产户收编，实现了人才和技术的整合。     许昌市质量技监局有关负责人表示，过去的产品整治行动往往是一时的效果，很难保持。而现在他们探索出来的这套办法，一方面通过执法和技术手段保证产品质量水平，另一方面是通过帮扶龙头企业来提高整个行业发展水平。这样内外齐抓，才能抓出实效，促进重点产品的发展。